Wij zijn Edwin en Elisabeth van der Werf, horecaondernemers van dit prachtige bedrijf! We zijn een echt familiebedrijf, onze toppers horen namelijk voor ons gevoel tot onze “lauwers”familie en we runnen dit bedrijf met z’n allen.
We zijn ooit ons horeca avontuur begonnen in Giethoorn, waar we ontzettend veel ervaring hebben opgedaan. Echter misten we onze roots, het Friese land. We hebben daarom Giethoorn achter ons gelaten en kregen de gelegenheid om in Noard-East Fryslan onze passie voort te zetten.
In 2020 hebben we Lyste Lauwers geopend.
Door corona niet een ideaal moment, maar ook wij hebben geen glazen bol en dat wisten we toen nog niet.
Samen met ons team zijn we vechters en zijn we ontzettend trots op dit pareltje van Dokkum!
